食品检测项目 GB  5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定

食品检测项目 GB  5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定报告如何办理？需要检测哪些项目？我们会严格按照标准进行检测和评估，我们还可以根据您的需求，提供个性化的检测方案和报告。

范围

本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。

本标准适用于食品中胆固醇的测定﹐**法气相色谐法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品,乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定;第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品,乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定;第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。

**法气相色谱法

原理

样品经无水乙醇-氢氧化钾溶液皂化,石油醚和无水乙醚混合提取﹐提取液浓缩至干,无水乙醇溶解定容后,采用气相色谱法检测,外标法定量。

检测项目标准：

检测报告作用

1、项目招投标：出具第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；